Domaine du Colombier

Régulièrement en vue pour ses crozes, Florent Viale signe un hermitage étourdissant. D'une robe grenat sombre monte un bouquet capiteux qui se livre par paliers: notes de myrtille en coulis, âtre de c ...

un 100% marsanne confidentiel, et c'est bien là son seul défaut. Car le vin est bon, très bon même, ample, soyeux, complexe (fleurs blanches, fruits jaunes et fruits secs, poivre, boisé fin) et très m ...

Hommage au père du vigneron, ce vin sombre et dense offre l'image remarquable d'une syrah du Nord élevée avec une grande maîtrise. On y ressent tout à la fois de la générosité, à travers des senteurs ...

Florent et David Viale exploitent 16 ha au pied du coteau de l'Hermitage; ils proposent les deux appellations du lieu, y compris le prestigieux hermitage. De couleur intense aux reflets violets, ce 20 ...

Florent Viale, fort de 16 ha de vignes, a commencé à élaborer son propre vin en 1991, alors que son père vendait ses vendanges à la maison Guigal. Sa réputation n'est plus à faire. Nouveau succès avec ...

Elle avait obtenu deux étoiles l'an passé sur le millésime 99, elle en décroche une cette année, car la cuvée Gaby rouge 2000, fruitée et gracieuse, laisse la vedette au crozes-hermitage blanc équilib ...

Cuvée de prestige de ce domaine de 14ha, Gaby est élevée un an sous bois. Elle a charmé le jury qui l'a présentée au grand jury. Elle fait donc partie des plus belles bouteilles. Des sensations de can ...

Crème de cassis, olive noire, menthol et poivre blanc: le nez surprend et séduit. L'attaque fraîche, fine et savoureuse, sur des flaveurs de fruits rouges frais, donne le ton d'une bouche rythmée par ...

Fruit d'un élevage mixte en cuve et en barrique, cette cuvée offre un nez gourmand et complexe de myrtille, d'olive noire et de goudron. Si les tanins fermes et bien extraits prennent encore un peu le ...

Derrière une robe profonde, un nez complexe, animal, épicé, réglissé et fumé. La réglisse et les épices reviennent en force dans une bouche puissante, riche, fraîche, sertie de tanins fermes. Tout cel ...

élevée 100% en demi-muids neufs, cette cuvée propose des arômes de grillé, d'amande et de poire. Il faudra attendre pour profiter pleinement de sa bouche, boisée, ample et longue. ...

Une marsanne pure, dont 40% ont été élevés en demi-muids neufs. On retrouve des arômes briochés aussi bien au nez qu'en bouche, enrobant des notes friandes d'agrumes. Tout cela est renforcé par une pa ...

L'élevage de douze mois en demi-muid a permis d'arrondir la structure de ce vin finement tannique, fruité et épicé, très équilibré de bout en bout. ...

Un élevage de dix-huit mois en demi-muids, dont 50% dans du bois neuf et 50% en fûts de un an, confère à ce vin une belle rondeur et un volume appréciable. On ressent également une bonne maturité de l ...

En hermitage ou en crozes, le domaine de lafamille Viale fréquente le Guide avec une belle régularité. Il propose ici un 2010 sombre et dense, sur les fruits confiturés (prune, cerise), charnu et chal ...

Ce domaine fait des apparitions régulières dans le Guide en hermitage ou en crozes-hermitage, et ses rouges lui ont valu plus d'un coup de coeur. Son blanc cuvée Gaby est un pur marsanne élevée en dem ...

Ce domaine établi sur 16 ha propose un 2004 issu de vieilles vignes d'une soixantaine d'années. Son bouquet intense marie les fruits noirs, les notes animales (cuir) et les épices. On retrouve cette p ...

Après un coup de coeur dans la précédente édition du Guide, le domaine du Colombier a présenté cette année deux cuvées plus modestes mais qui ont retenu l'attention du jury. Le vin blanc 2003, d'une b ...

Ce domaine a proposé sa cuvée principale en rouge 98 (50 à 69F), déjà souple et harmonieuse, qui obtient une citation, et cette cuvée spéciale dont la robe semble provenir du granit tant elle est somb ...

dans la ligne de la cuvée précédente mais avec un peu moins de fond, cette syrah, encore sous l'emprise du bois, offre au nez comme en bouche ses arômes de fruits noirs épicés et torréfiés. En bouche: ...

D'un seyant jaune pâle, ce vin dévoile des arômes floraux agrémentés d'amande fraîche. Souple, frais, délicat, le palais évolue en finesse et renoue avec les nuances florales perçues à l'olfaction. ...

Florent Viale est partisan d'une viticulture la plus naturelle possible; sa démarche tend vers le bio, mais sans certification. Hommage à son père Gaby, cette cuvée se distingue par un bouquet plaisan ...

"Après dix-huit mois d'élevage en barrique, cet hermitage se présente dans une robe grenat profond, le nez empreint d'une jolie minéralité, avec un côté presque iodé, qu'accompagnent des notes fruitée ...

Gaby est le prénom du père du vigneron. Ce rouge intéresse par son bouquet fruité et un rien animal, et par sa structure solide qui, sans être impressionnante, lui assurera un bon vieillissement de de ...

Ce domaine a plusieurs coups de coeur à son actif, en crozes-hermitage principalement mais également dans cette appellation il y a quelques années. Le 2007 ne se hisse pas à ce niveau mais fera "une b ...

Un vin décrit comme "féminin" par une dégustatrice, qui sait par conséquent de quoi elle parle. On peut rattacher ce qualificatif aux perceptions suivantes: un nez frais de violette, une attaque ronde ...

Surprenant comme le cassis domine la dégustation de cet hermitage déjà prêt à servir sur une viande rouge, tant il est souple et un brin racoleur. ...