Domaine de Campaucels

Une évocation très élégante de l'appellation connue pour ses rouges puissants. Cerises noires bien juteuses, menthol, épices, garrigue, le nez nous fait voir du pays. Beaucoup de fraîcheur, des tanins ...

Les syrah et grenache noir assemblés à la cuve et élevés 18mois ont enfanté ce rouge dont le nez énergique évoque les fruits rouges frais égayés de menthol et d'une nuance fumée. Une allégresse qui fa ...

Très expressive, cette cuvée développe à l'olfaction un registre épicé de clou de girofle et de muscade, agrémenté de notes de fraise écrasée. Finesse et élégance caractérisent la bouche, adossée à de ...

Depuis 2009, ce domaine, sous la houlette de Cathy Do, a engagé une démarche de conversion à l'agriculture biologique certifiée. Cet assemblage original de muscat (60%), de piquepoul (20%) et de rolle ...

Cathy Do, installée depuis dix ans, n'a pas craint de composer un assemblage très pluriel (grenache 50 %, syrah, merlot, mourvèdre, cabernet). Une réussite gourmande. La robe est cerise, le nex comple ...

De la constance dans la qualité. Pour la troisième année consécutive et pour son troisième millésime le Clos Sainte Camelle est récompensé par une étoile. C'est un joli vin rubis aux reflets grenat, d ...

98 était la première année en AOC pour Catherine Do. Un beau millésime, conjugué au talent de la vigneronne pour mettre en valeur son terroir, a donné un vin qui n'a pas fini de nous surprendre. La ro ...

Catherine Do était déjà connue des amateurs grâce à d'excellents vins de pays élaborés à partir de rendements dignes des meilleures AOC. Le Clos Sainte-Camelle est bien sûr issu de cette catégorie. Sa ...

Crécerellette? Un rapace de la famille des faucons. Dans le verre, un assemblage de colombard, vermentino et muscat à petits grains ouvert sur l'abricot, la pêche, la figue, la fleur d'oranger et le m ...