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La vigne occupe ici un lieu magique, un cirque entouré de hautes falaises d'où l'on peut accéder à des dolmens du chalcolithique. Elevé en cuves de bois, à partir de vendanges non foulées, ce vin d'un ...
Jadis épris de recherche en son laboratoire, Olivier Bridel rencontra le Mas de Lavabre qui était à vendre. Il fut conquis comme nous le sommes aujourd'hui à la vue de ce vin rouge sombre aux reflets ...
Ce domaine, entouré de garrigue et de hautes falaises, est soucieux de l'environnement. Des haies ont été plantées durant l'hiver pour préserver la biodiversité. Pas moins de trois cépages se conjugue ...
Un temps menacé d'abandon, le domaine de Lavabre est repris par Olivier Bridel en 1995. Depuis, ses cuvées délicieuses se distinguent, notamment le Château Lavabre 2000, rouge intense, aux arômes de p ...