Domaine Lacroix-Vanel

Forte, assurément, ma non troppo… Comme en musique, tout est ici dans la nuance. De couleur pourpre, ce Pézenas généreux en mourvèdre (90 %) joue sur des notes de chocolat, de fruits noirs et de prune ...

Ancien restaurateur passionné de vin, Jean-Pierre Vanel met "la main à la grappe" en 98 et atteint pratiquement les cimes de la qualité avec son Clos Mélanie 2000, d'un beau rouge sombre et violacé. L ...

Sur un domaine situé au coeur du vieux village de Caux, Jean-Pierre Vanel, vigneron passionné, a entrepris la reconversion en biodynamie des 8ha qui constituent sa propriété. Robe pourpre, nez puissan ...

Voici un Pézenas cultivé en biodynamie sur un terroir rare associant graves du Quaternaire et basalte. En 2007, syrah et grenache ont été récoltés avant la fin août. Le nez évoque des fruits surmûris ...

Un peu en retrait à cette heure, ce vin promet de s'épanouir au cours de l'année 2008. Ne présente-t-il pas une teinte avenante, grenat, une minéralité intéressante, accompagnée de notes de fumée et d ...

Le terroir est un mélange de galets et de basaltes. Le vigneron, homme de convictions, travaille au vignoble comme en cave pour être au plus près du terroir et du raisin. Le résultat, c'est ce Clos Mé ...

Au coeur du village de Caux, vous découvrirez cette belle bâtisse vigneronne 1930. En haut, la maison; en bas, la cave. Ici, l'on dort au-dessus du vin. On rêve de sa robe grenat, de ses arômes d'épic ...

Le domaine Lacroix-Vanel, c'est l'histoire d'un restaurateur sétois et de sa compagne, tous deux amoureux des livres, de la bonne cuisine, du vin et de la vigne. Voici leur première vinification tout ...