Domaine achille Thirion

Implantée à Saint-Hippolyte, au pied du Haut-Koenigsbourg, cette exploitation familiale, dont les origines remontent à 1760, est aujourd'hui conduite par Michel et Dominique Thirion. La propriété s'ét ...

Les ancêtres d'Achille Thirion cultivaient déjà la vigne au pied du Haut-Koenigsbourg en 1760. La propriété compte aujourd'hui 17ha de vignes, ce qui est loin d'être négligeable en Alsace. Le vigneron ...

Planté sur un coteau bien exposé au sud-sud-est, sur une petite parcelle de 1ha, le pinot gris a donné naissance à une vendange tardive expressive, aux parfums de poire et de pêche confites. Le palais ...

La famille Thirion exploite un coquet domaine de 30 ha au pied du château du Haut-Kœnigsbourg, à la limite des deux départements alsaciens. À Saint-Hippolyte, le lieu-dit Schlossreben («les vignes du ...

Installés à Saint-Hippolyte, au pied du Haut-Kœnigsbourg – l’un des châteaux les plus visités de France –, les Thirion exploitent 25 ha de vignes aux alentours. Ils montrent une fois de plus leur savo ...

Michel et Dominique Thirion exploitent plus de 20 ha de vignes au pied du Haut-Koenigsbourg, pôle d'attraction touristique de la région. Produite sur le terroir argilo-calcaire des "vignes du château" ...

Le gewurztraminer, particulièrement lorsqu'il est récolté en vendanges tardives, nécessite un terroir ayant une grande capacité de rétention d'eau, de façon que la maturation puisse se prolonger. Cett ...

À la tête d'un important vignoble (20 ha), Achille Thirion est installé à Saint-Hippolyte, village pittoresque au pied du Haut-Koenigsbourg et lieu de passage presque obligé pour visiter ce château. I ...

Cette exploitation familiale remontant à 1760 conduit son train de culture sur les coteaux situés au pied du Haut-Koenigsbourg, d'où le nom du lieu-dit (Schlossreben ou vignes du château). Des ceps de ...

L'exploitation d'Achille Thirion remonte à 1760. Elle réunit aujourd'hui plus de 17ha de vignes réparties sur les pentes ensoleillées du Haut-Koenigsbourg. Son gewurztraminer décline élégamment des ar ...

Saint-Hippolyte est le village le plus septentrional du Haut-Rhin. La famille Thirion y est établie depuis plus de deux siècles et exploite aujourd'hui 17ha. Son riesling s'inscrit dans un registre fr ...

Avec ses vignobles éparpillés sur les pentes du Haut-Koenigsbourg, le domaine Achille Thirion remonte à 1760. Mêlant au nez notes minérales, florales et citronnées, son riesling apparaît bien caractér ...

Une exploitation familiale implantée depuis 1760 à Saint-Hippolyte, que l'on peut découvrir en visitant le château du Haut-Koenigsbourg. Son tokay a fait très bonne impression. Jaune d'or soutenu à re ...

Il est rond, ce gewurztraminer vendanges tardives de l'année de la canicule... Opulent, ample, liquoreux, plein de douceur, un peu lourd pour certains. Jaune d'or brillant, il n'est pas avare de parfu ...

Les Thirion, dont les ancêtres étaient déjà au service du vin en 1760, associent traditions et techniques modernes pour produire des vins expressifs et fins comme ce 98. Certes, il n'est ni très compl ...