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Ici, on est vignerons depuis 1434! Une tradition multiséculaire perpétuée depuis 1984 par Jean-François Chevalley, et avec force talent à en juger par ce 2007 de pur chasselas. Vêtu d’une robe dorée s ...
Les 3,7ha de vignes qui forment ce domaine sont plantés à 90% de chasselas. Le mariage du terroir de Dézelay avec le chasselas trouve ici une belle illustration: robe claire, nez floral et minéral, bo ...
Ce vignoble familial implanté en Lavaux remonte au XV e s. Il couvre aujourd'hui 4ha plantés en majorité de chasselas. Le chasselas 99 est fidèle à son terroir. Ample et velouté, il dévoile une fraîch ...
Jean-François Chevalley est le descendant d'une famille vigneronne depuis 1434. Il connaît bien l'histoire du vignoble de Dézaley constitué par les moines cisterciens en trois siècles. En assemblant l ...