Domaine charles Decker

Les coteaux qui bordent les lacs de Remerschen bénéficient d'un microclimat favorable à l'élaboration de vin de glace. Charles Decker, ingénieur en viticulture et oenologue qui commande ce domaine dep ...

Charles Decker signe ici l'un des plus beaux vins de pinot blanc. Des reflets verts éclairent la robe jaune clair. Si le nez est déjà puissant, il ne livre pas encore tous ses secrets. Après une attaq ...

Une des spécialités du domaine: du vin de paille (Stréiwäin) élaboré avec des cépages de la Moselle, comme cet auxerrois. D'un or profond, ce 2009 déploie avec intensité une palette aromatique fruitée ...

Ce domaine met à l'honneur les rares vins de paille mosellans, avec deux cuvées confidentielles: un gewürztraminer 2007, cité pour son nez agréable et mûr de miel et de fruits exotiques, pour son équi ...

Vêtu d'une robe vieil or, d'une belle intensité, ce 2006 offre un nez soutenu sur des notes d'abricot, d'orange et de fruits secs. La bouche est suave, complexe, puissante et d'une belle longueur, mar ...

De l'or jaune enveloppant tout le verre, des arômes de fruits secs, de fruits confits, de miel et d'épices nobles qui s'évasent. La richesse, en somme. Celle-ci se confirme au palais, équilibrée par u ...

Issu d'une vendange très mûre, ce pinot blanc séduit dès le premier regard porté sur sa teinte jaune pâle à reflets verts. Il décline des arômes complexes de miel et de fruits exotiques, puis se révèl ...

Charles Decker offre avec ce vin de glace quelque chose de précieux. Des reflets topaze illuminent la robe jaune couronnée d'un disque cristallin et brillant. Le nez livre des arômes somptueux de miel ...

S'il est pâle dans le verre, il fait preuve de puissance à l'olfaction: la rose et le litchi se révèlent sans ambages. Au palais, le moelleux s'impose dès l'attaque, rehaussé de notes exotiques qui pe ...

Un foie d'oie chaud servi avec des pommes reinettes: un mets qui sied bien à ce vin de paille (stréiwäin) couleur vieil or très brillant qui décline des arômes complexes et puissants de fruits secs (r ...

Pinot gris (50%), pinot blanc (18%), pinot noir (12%) complétés par un peu d'auxerrois et de riesling pour ce crémant élaboré par Charles Decker. Le nez est franc et jeune. La bouche, élégante et fine ...

Ingénieur en viticulture et oenologue, Charles Decker dirige le domaine depuis six ans. Il a acquis une grande notoriété dans l'élaboration des vins de glace, tel ce riesling à la belle robe dorée et ...