Alain et isabelle Hasard

Pratiquant la viticulture biologique depuis toujours (la conversion officielle est en cours), ce domaine recherche avant tout la plus grande simplicité dans son travail. La maîtrise rigoureuse des ren ...

Isabelle et Alain Hasard, ni Bourguignons ni vignerons, mais passionnés de vin, s'installent en 1997 et créent ce domaine de toutes pièces. Après un parcours difficile, notamment dans l'accès au fonci ...

Premières vignes en 1996, installation l'année suivante. Isabelle et Alain Hasard s'intéressent à la biodynamie. Leur passetoutgrain 50/50 est un modèle du genre. Feuille de cassissier, rondeur et vig ...

De ce vin rubis éclatant s'échappent des parfums de petits fruits rouges et d'amande grillée sur fond épicé. L'attaque charmeuse ouvre sur un palais ample, gourmand et fruité. Un vin bien construit, à ...

Isabelle et Alain Hasard sont des passionnés de vignes, de terre et de vin. Aussi lorsqu'ils s'installent en 1997 dans le Couchois, la culture en biodynamie s'impose comme une évidence pour eux. En 20 ...

Étiquette originale et destinée aux musiciens: la clé de fa. Le vigneron ne traite-t-il pas sa vigne comme une partition (culture biologique)? Très belle robe, profonde et grenat, transparente et vive ...

La profession de sommelier, celle de caviste conduisent tout droit à la vigne. C'était il y a dix ans et aujourd'hui le domaine (5,6 ha) est bien lancé. D'un grenat délié et brillant, un pinot noir ai ...

Gamay noir à jus blanc et pinot noir à 50/50, le premier né sur granits rouges, le second sur un sol argilo-calcaire (Saône-et-Loire), et cultivés en biodynamie. Ce passetoutgrain dense, riche et puis ...

Ce jeune domaine fondé en 1996 vient de se convertir à la biodynamie. Il propose un vin à 45% pinot et à 55% gamay aux traditionnels arômes fruités. Goûteux en bouche avec de la mâche, une bonne charp ...

Isabelle et Alain Hasard ne font pas état de dix générations ancrées dans la vigne. Ils ont tout simplement adopté la nationalité bourguignonne, par amour du pinot noir qu'ils cultivent en biodynamie ...