Château de Bonhoste

Porté par un boisé gourmand, ce blanc se dévoile avec élégance, sur des parfums de fruits à noyau, notamment de pêche blanche. Ample, long et parfaitement équilibré, il se révèle très plaisant, à boir ...

La part belle faite à la muscadelle donne au bouquet une inflexion gourmande inattendue, aux accents de pèche et de brugnon. En bouche, c'est le sauvignon qui reprend ses droits avec des notes de saug ...

Une robe dense habille ce vin très expressif, ouvert sans réserve sur les fruits très mûrs, les épices et une pointe de réglisse qui apporte de la fraîcheur. Doté de tanins mûrs et serrés, le palais s ...

Sa robe est d'une troublante transparence aux couleurs plus blanches que jaunes, ce qui atteste sa jeunesse. Les premières senteurs sont florales puis paraît un petit côté exotique avec une présence d ...

Ce rosé fin et élégant conjugue une robe d'un rose tendre et brillant à la fraîcheur et à l'harmonie d'un produit issu d'une vendange cueillie à parfaite maturité. L'ampleur en bouche s'agrémente de n ...

L'harmonie des lieux et l'affabilité des hôtes ne sont pas le moindre charme de ce bien nommé château Bonhoste. Les produits du domaine ajoutent encore au plaisir de la rencontre. Le style de ce borde ...

un bordeaux passé en fût six mois mais qui n'oublie pas le fruit, au palais onctueux, gras et rond. ...

Épices, œillet blanc, agrumes, le nez de ce bordeaux fait belle impression. La bouche ne déçoit pas: une attaque tendre et ronde, puis de la vivacité jusqu'en finale, avec du fruit et un bon volume. ...

Du merlot et des cabernets à parité pour ce rosé dont l'élaboration associe saignée et pressurage direct. Il en résulte un vin saumon soutenu, qui s'ouvre à l'aération sur des senteurs de fruits rouge ...

Un soupçon de sauvignon blanc et de muscadelle accompagne le sauvignon gris dans ce vin fermenté et élevé en barrique. Au nez, des arômes de raisins mûrs, de mangue, de brioche et de grillé. En bouche ...

Bonhoste signifie «bon accueil» en ancien français. Un sens de l'hospitalité que les Fournier, parents et enfants, perpétuent depuis 1977. Établi sur les coteaux face à Saint-Émilion, ce cru propose u ...

Également établis dans le Bergeracois avec le château la Moulière, Bernard et Colette Fournier, désormais accompagnés de leurs enfants Sylvaine et Yannick, sont depuis 1977 propriétaires de ce domaine ...

Bernard et Colette Fournier, qui ont été rejoints en 2005 par leurs enfants Sylvaine et Yannick, ont un pied en Bergeracois et l'autre en Gironde. Leur domaine bordelais est situé sur la rive gauche d ...

"Ce cru établi face au coteau de Saint-Émilion est propriété de la famille Fournier depuis 1977. Les deux vins du domaine sont retenus. En tête, cette cuvée Prestige qui n'a connu que le fût. De fait, ...

Bernard et Colette Fournier, épaulés de leurs enfants Sylvaine et Yannick, élèvent leurs vins dans une cave naturelle de 12 000 m 2 creusée dans la roche. Conditions optimales dont a bénéficié cette c ...

Une cave naturelle creusée dans la roche abrite les vins vinifiés par la famille Fournier. La propriété de 66 ha se trouve à une dizaine de kilomètres de Saint-Émilion, sur un terroir argilo-calcaire ...

Colette et Bernard Fournier, ainsi que leurs enfants Sylvaine et Yannick oeuvrent sur ce terroir argilo-calcaire dans un même but: aller de l'avant tout en maintenant la réputation de leur domaine. Ce ...

Une propriété familiale de plus de 50 ha sur un sol argilo-calcaire. Le merlot représente 70 % de cette cuvée, accompagné des deux cabernets. Rien d'étonnant à ce que ce vin se montre si rond et charn ...

Un vin composé de sémillon et d'ugni blanc qui irait fort bien avec des huîtres tièdes nappées de sauce crémeuse au curry, avec un effiloché de blancs de poireaux. Un léger cordon de bulles fines s'él ...

De passage à Saint-Jean-de-Blaignac, visitez l'église romane fortifiée pendant la guerre de Cent ans. Le château de Bonhoste, lui, propose un vin qui joue la force tranquille. Son bouquet puissant aux ...

Une teinte légère, pâle, mais brillante comme de l'eau de roche, des arômes délicats de pétale de rose. L'entrée en bouche est plutôt nerveuse mais d'une grande élégance. Un léger perlant apporte un p ...

Son rouge tendre et brillant se laisse traverser par la lumière. Des arômes grillés, généreusement vanillés, se dégagent d'un bouquet en formation. Loin d'en imposer, la matière séduit plutôt par le c ...

C'est à un dialogue entre sauvignon (40%), sémillon (50%) et muscadelle (10%) que nous invite ce château. Un filet de bulles microscopiques anime, au service, la robe pâle à reflets dorés et verts de ...

La cuvée principale du domaine est un vin de bonne intensité, fruité, boisé avec mesure, équilibré en bouche, structuré par des tanins ronds. ...

Une large dominante de sauvignon gris (90%) dans ce vin ouvert sans réserve sur les agrumes, les fleurs blanches et le buis. Arômes complétés de notes de pêche blanche auxquels fait écho une bouche fr ...

au nez, des notes de fruits noirs et un boisé maîtrisé, aux nuances fumées et caramélisées. La bouche est ample et généreuse, soulignée par une agréable tension qui lui apporte de la fraîcheur et une ...

Le fût a légué des parfums torréfiés qui ne gênent pas l'expression du fruit, rouge et frais. S'y ajoute une touche de réglisse dans une bouche souple et légère, aux tanins fondus et discrets. Pas un ...

élevé en barrique, ce 2012 demande un peu d'aération pour libérer des notes de cerise kirschées, de sous-bois et de toast. La bouche, équilibrée et assez dense, apparaît encore austère et boisée. ...

Mi-cuve mi-fût, ce 2012 marie au nez un joli fruité à des notes fumées, grillées et vanillées. Une attaque acidulée introduit une bouche savoureuse, fine et élégante, qui ne manque pas pour autant de ...

Issu de sauvignon (60%), de sémillon (30%) et de muscadelle, ce blanc livre un bouquet complexe d'acacia, d'amande et d'agrumes, agrémenté d'une touche minérale de silex. La bouche se montre bien équi ...

Fondateurs du domaine en 1977, Bertrand et Colette Fournier conduisent aujourd'hui celui-ci avec leurs enfants Sylvaine et Yannick. Ils proposent un bordeaux sec jaune pâle à reflets brillants, élevé ...

Les vins de Bernard Fournier et de son épouse Colette fréquentent régulièrement cette rubrique "Les appellations régionales bordeaux", dans les différentes couleurs. Comme leurs autres cuvées, ce bord ...

Vinifié et élevé par Colette et Bernard Fournier, aidés de leurs enfants Sylvaine et Yannick, ce bordeaux jaune pâle à reflets dorés mêle des arômes de fleurs blanches à des notes grillées et torréfié ...

Une histoire de famille qui a débuté en 1977 lorsque Bernard et Colette Fournier ont réuni le vignoble familial à celui de leur voisin pour créer leur domaine, à une dizaine de kilomètres au sud de Sa ...

Yannick et Sylvaine Fournier ont rejoint leurs parents sur cette propriété que leur père, Bernard, a constitué en 1977 en adjoignant au vignoble familial celui de son voisin. Ce sont 60 ha aujourd'hui ...