Domaine de la Grosse Pierre

Une vinification en grappes entières et un élevage long de 11mois sont les deux options notables de Pauline Passot. Le résultat témoigne d'une grande maîtrise de la vigneronne. Le nez présente des not ...

Pauline Passot signe un très beau chiroubles né de vieilles vignes de 60ans plantées sur un sol granitique. Au nez se déploient des arômes intenses et complexes de cerise, de pivoine, de violette, d'é ...

Un vin pour se faire plaisir dès aujourd'hui. Le nez s'affirme sur des notes de fruits noirs et rouges confiturés. En bouche, les tanins se développent tout en rondeur et la finale persiste longuement ...

Un lieu-dit de Chiroubles sur lequel Pauline Passot exploite 1,2ha, à l'origine d'un vin riche et solaire, dont l'acidulé des petits fruits rouges accompagne la puissance du millésime et le soyeux des ...

Le nom évocateur de ce lieu-dit de l'appellation a donné sa dénomination au domaine, mais aussi une identité à cette cuvée. Un vin issu d'une vinification en grappes entières, qui fait valoir une cert ...

Alain Passot, retenu l'an dernier pour son chiroubles Claudius 2009, se distingue grâce à cette cuvée du domaine représentant les deux tiers de son vignoble, soit 8 ha. Un 2011 élégant et subtil, au n ...

Ces vieilles vignes de quatre-vingts ans ont été plantées par le grand-père, Claudius, sur un coteau caillouteux orienté plein sud. Les chouchoutes d’Alain Passot, qui les vendange évidemment à la mai ...

Commandé par une ancienne maison de maître située au coeur des vignes, ce domaine de 11 ha est conduit par la même famille depuis plus de soixante ans. Les vieux gamays qui ont servi à l'élaboration d ...

Cette cuvée est issue de vignes vieilles de près de quatre-vingts ans, plantées sur des coteaux caillouteux exposés plein sud. D'une couleur grenat, elle livre des parfums de fruits à l'alcool, de kir ...

Ce domaine familial appartient à la famille Passot depuis les années 1950. Exposées au sud-est à flanc de coteaux, des vignes de quarante ans sont à l'origine de ce 2006 qui reçoit une étoile comme le ...

Ce domaine familial appartient à la famille Passot depuis près de soixante ans. Exposées au sud-est à flanc de coteaux, des vignes de quarante ans sont à l'origine de ce 2004, grenat profond aux refle ...

Alain Passot est à la tête de 11 ha de vignes. Exposés au sud-est à mi-coteau, les ceps sont implantés sur arène granitique. Le domaine propose également dans la maison de maître cinq chambres d'hôtes ...

Des notes de petits fruits rouges, bien typées de l'appellation, s'expriment avec intensité. Un chiroubles tendre, plus rond que vif, qui laisse une impression de légèreté. Il est fait pour maintenant ...

Sur la pente est de Chiroubles a été récolté un vin rouge pâle au nez vineux ouvert sur des nuances de fruits rouges. La bouche veloutée, tendre et typée conseille une dégustation dans l'année. ...