Cave de Rasteau

La cave de Rasteau, créée en 1925, propose en mai des escapades pour gourmets dans le vignoble de Rasteau, ainsi qu'un circuit de 2 km sur les sentiers viticoles. Une occasion toute trouvée pour décou ...

grenache, syrah et mourvèdre composent un vin sombre et dense. L'aération encourage le fruité, les épices douces ainsi que quelques notes animales. Après une attaque douce, la bouche expose une matièr ...

une cuvée appréciée pour la finesse et l'intensité de ses parfums de fleurs et de fruits blancs, pour son harmonie remarquable entre rondeur et fraîcheur savamment dosée. ...

Il n'y a pas tromperie sur la marchandise: cette cuvée a en effet tout d'une grande. Parée d'une robe cristalline, rose pâle aux reflets garance, elle livre un bouquet complexe et puissant qui mêle se ...

La cave de Tain (au nord) s'est associée avec les vignerons de Rasteau (au sud) pour créer une structure capable de commercialiser des vins de toute la vallée du Rhône. Celle-ci n'aura sans doute pas ...

La cave de Rasteau, créée en 1925, doit beaucoup à M. Galabert qui en fut le gérant entre 1930 et 1945. Celui-ci inaugura, en effet, la vinification du grenache en vin doux naturel en 1935. Le succès ...

Vinifié par la cave de Rasteau, ce domaine propose un vacqueyras à la robe limpide et soutenue, qui présente un nez intéressant de petites baies, relevé de notes d'épices et de fruits secs. La bouche ...

Village provençal doté d'une église du XII e s., Rasteau a donné son nom au vignoble en côtes-du-rhône-villages rouge et demande une AOC communale. La cité produit aussi le vin doux naturel sous ce no ...

Une étiquette sobre et élégante habille ce gigondas qui brille dans le verre de reflets framboise sur fond cerise burlat. Le nez très expressif mêle les fruits rouges mûrs aux épices. Une gamme aromat ...

Ce 2003 en pleine jeunesse se montre ardent. D'un rubis éclatant, le nez odorant et subtil (fruit confit), il franchit toutes les épreuves avec brio. Au palais, le fruit macéré côtoie un gras savoureu ...

La cave des vignerons de Rasteau et son président M.Paollucci ont proposé trois cuvées sélectionnées par le jury. Les Viguiers rosé 2002, clairs à reflets vifs, possèdent de jolies notes florales et u ...

Une cuvée remarquable! Habillée d'une robe grenat foncé, offrant un nez de fruits rouges (groseille, cerise) et une bonne ampleur, elle très typée syrah. Ce vin bien équilibré peut être dégusté dès la ...

750ha sont vinifiés par la cave de Rasteau, tant en vin doux naturel qu'en vin sec. Cette cuvée Prestige constitue un vin remarquable par sa finesse, son harmonie et sa structure. Le nez expressif de ...

Il fallait bien 36mois de fût pour arrondir cette matière bien extraite et concentrée. La robe profonde, presque noire, donne le ton. Au nez, les arômes complexes déclinent le cacao et la cerise noire ...

Après quelques années d'élevage, la robe a pris un ton ambre roux aux reflets fauve. Le nez associe des senteurs suaves de mirabelle à l'eau-de-vie, de noix et de pain d'épices. Puis vient le plaisir ...

Pas de surmaturité au nez mais des arômes élégants de fruits mûrs accompagnés de notes florales fraîches. Le jury a salué le classicisme d'une bouche bien arrondie, soyeuse de texture, soutenue par de ...

Une dominante (75%) de grenache pour ce rosé pâle aux nuances orangées. Le nez présente une belle complexité: rose, fruits rouges, citron. La bouche se montre fraîche, légère, aérienne et longue. ...

de la délicatesse au nez (fruits rouges, garrigue, céréales) et du charme en bouche: une jolie cuvée, «féminine» selon le jury, tonique par son acidité, expressive et délicate par la pureté du fruit ( ...

un nez explosif, sur les fruits noirs, les épices et les plantes aromatiques, une bouche savoureuse, ourlée de tanins crémeux, imprégnée de cassis frais et de tapenade, tendue par une superbe fraîcheu ...

40% de syrah et de mourvèdre à l'appui du grenache dans cette cuvée joliment fruitée (fruits rouges), d'une belle souplesse de bouche, dotée de tanins soyeux et d'une franche vivacité en finale. ...

le terroir de Rasteau, tourné vers le sud, est plus connu pour ses vins doux naturels et ses vins rouges de garde. La cave y produit également un très bon rosé à la fois gourmand, franc et vif, habill ...

un vin très marqué par les saveurs de cassis de bout en bout, rond et souple en bouche. Un joli côtes-du-rhône croquant et fruité. ...

À l'olfaction, s'expriment des arômes de fruits noirs (cerise noire, cassis). La bouche développe un caractère friand, souple et fruité. Un joli «vin de copains». ...

cette cuvée propose un joli nez d'épices douces et de fruits noirs (mûre, cassis). Autour de tanins soyeux, se déploie un palais expressif et persistant, aux saveurs d'épices, de cassis et d'olive. ...

Un vin gourmand, mêlant au nez d'intenses arômes de cassis et de framboise, à la bouche impeccablement travaillée, souple et friande, de belle intensité et à la finale acidulée. ...

d'une bonne intensité aromatique, dans un registre de fruits frais et compotés (cerise, fraise et mûre) ce vin dévoile une bouche ample et ronde, bien soutenue par des tanins serrés. ...

Élevée deux ans en fût, cette cuvée a pris une jolie couleur mordorée. Les arômes évoquent la noix de cajou et le pruneau à l'eau-de-vie, et le palais se montre harmonieux, riche mais toujours frais. ...

cette cuvée s'exprime tout au long de la dégustation à travers des notes de framboise très présentes et plaît aussi par sa fraîcheur bien dosée. ...

De bonne intensité, couleur cerise claire, ce rosé de saignée est bien typique de son appellation par ses notes de petits fruits rouges et sa matière dense. En bouche, l'alliance de la rondeur et de l ...

La famille Abeille possède un beau vignoble dans la plaine sablo-argileuse, au pays du massif des Maures. Elle confie aux Vignerons de Rasteau et de Tain-L'Hermitage la commercialisation de cet assemb ...

Proposé par la coopérative de Rasteau, ce 2011 a été vinifié avec les raisins de Michel Isnard, du domaine Saint-Antoine. En robe violet foncé, il offre un nez intense de fruits rouges (cerise) et noi ...

La coopérative de Rasteau et de Tain-l'Hermitage commercialise cette cuvée du château d'Aqueria (famille Olivier). C'est un joli vin couleur pétale de rose, au nez de fleurs blanches et de fruits roug ...

Cette union de coopératives – du nord (Tain) au sud de la vallée (Rasteau) – offre un vin de belle facture, sombre et profond, sur les fruits noirs et le chocolat, puissant, structuré et sous-tendu pa ...

Les caves de Tain et Rasteau, unies commercialement dans cette structure, ont aussi un pied en Provence, avec notamment ce rosé de la famille Abeille (château Mont-Redon à Châteauneuf) dont elles assu ...

Un Rasteau et un Plan de Dieu, et deux étoiles pour la cave coopérative de Rasteau et de Tain-l’Hermitage. Les dégustateurs ont montré une légère préférence pour le second, pour sa jolie robe grenat à ...

Ce 2006 construit sur le grenache (90 %) se distingue par son intensité aromatique. Son fruité réglissé se prolonge dans une bouche ronde à l‘attaque, structurée et de belle longueur. Des tanins sévèr ...

Derrière une façade moderne mariant des colonnes en pierre de Vaison-la-Romaine à de grandes baies vitrées, sous un toit végétal agrémenté de panneaux solaires, se cache le nouveau caveau de dégustati ...

La cave de Tain propose une cuvée assemblant 70 % de marsanne à la roussanne, dont la robe dorée est traversée de fines bulles. Le nez assez mûr associe le miel d'acacia aux fruits blancs, tandis que ...

Les Vignerons de Rasteau et de Tain-l'Hermitage proposent un rosé à la robe grenadine, au nez frais, floral et fruité. La bouche ronde et grasse évolue sur des arômes de cerise à l'eau-de-vie qui appo ...

Fondée en 1925, la cave de Rasteau est une des plus anciennes coopératives de la vallée du Rhône. Son vin doux exprime avec intensité les fruits rouges, notamment la cerise. Ces notes s'enrichissent e ...

Des sélections régulières et nombreuses dans le Guide donnent une bonne image de cette coopérative. En crozes-hermitage, pas moins de cinq vins ont été retenus par le jury. Ce dernier a un faible pour ...

Issu de vignes de trente ans, implantées sur des coteaux argilo-calcaires, ce vin à dominante grenache représente la richesse et la typicité des 700 ha du vignoble de Rasteau. Son nez fumé livre des n ...

La cave de Rasteau, une des plus anciennes de la vallée du Rhône (1925), présente ce 2005 rouge profond aux reflets rubis qui dévoile un nez complexe et fin de mûre, de cassis et de réglisse. On retro ...

Notez sur votre agenda l'invitation à l'Escapade des gourmets, en mai, à travers le vignoble de Rasteau. Une joyeuse occasion de découvrir les délices parfumés du terroir, en compagnie des vignerons. ...

Les caves de Rasteau et de Tain se sont associées il y a quinze ans pour créer cette structure de vente à destination des grandes et moyennes surfaces. La quantité ne nuit en aucune façon à la qualité ...

Rouge profond, ce vin se déclare d'emblée sur les fruits rouges et noirs (framboise et cassis), avant d'affirmer une chair dense, solidement structurée, qui laisse en finale une impression chaleureuse ...

Une touche de petits fruits rouges, une touche de vanille, la cave de Tain a trouvé la recette pour séduire. Rondeur et souplesse, tanins fins, légères notes torréfiées, la bouche n'est pas en reste q ...

Créée en 1925, la cave de Rasteau fut pionnière dans l'élaboration des vins doux naturels issus de grenache. Elle expérimente ces vinifications entre 1930 et 1945, sous la houlette de M. Galabert, dyn ...

Fondée en 1925, la coopérative de Rasteau propose un vin de tradition: grenache pour les deux tiers, syrah et mourvèdre se partageant le reste pour donner une couleur poupre violacé. Les arômes encore ...

Fondée en 1925, la Cave des vignerons de Rasteau regroupe plus de 700 ha de vignes ensoleillées. Rouge, rosé et blanc, le jury a retenu les trois couleurs. Ce rosé possède un bel équilibre fruit, acid ...

Des reflets tuilés apparaissent déjà dans la robe de ce vin issu majoritairement de grenache, avec un complément de syrah. Au nez de fruits noirs, de pruneau, de torréfaction, nuancé d'épices (vanille ...

La syrah s'allie au grenache et au cinsault pour composer un vin à la fois frais et concentré, dont le fruité revêt un charme immédiat. Une très belle réussite dans un millésime pourtant difficile. ...

Toujours à la recherche de la qualité, la cave des vignerons de Rasteau présente une cuvée riche en arômes, tout en onctuosité et en gras. Derrière un caractère plutôt floral, on perçoit les fruits bl ...

La cave de Rasteau, fondée en 1925, consacre la moitié de son activité aux vins doux naturels. La robe mordorée de celui-ci invite à découvrir le nez délicatement fruité, ainsi que la bouche fondante, ...

Une belle robe d'un rouge brillant aux reflets acajou habille ce vin que l'air d'une fête transcendera. C'est en effet en dînant aux chandelles que sa bouche puissante et ses arômes d'épices et de cac ...

Depuis 1944, avec quiétude, la cave exprime son savoir-faire au travers de vins doux naturels réputés. Longtemps spécialisée dans les blancs, elle se signale aujourd'hui également par une Signature 98 ...

Commercialisée par cette union de coopératives, la cuvée La Piade, parée d'une robe pourpre, possède un nez plaisant, floral, agrémenté de notes de miel et d'amandier en fleur. Avec ses saveurs de myr ...

De teinte corail à reflets violets, ce tavel libère un nez confituré de fruits rouges. La bouche possède de la fraîcheur et une bonne longueur sur des arômes de cerise. ...

65% de l'appellation Rasteau seraient aujourd'hui vinifiés par la cave. Une couleur grenat d'une belle intensité habille ce vin au nez puissant, confituré, aux notes d'épices et de figue. La bouche, f ...

un nez de «vendange fraîche» qui regorge d'arômes fringants de raisins, de fruits rouges avec une touche végétale de bon aloi; une bouche légère, coulante, souple, légèrement toastée en finale: la cav ...

Vêtu d'une robe pourpre, ce 2009, duo de grenache et de syrah, dévoile un bouquet intense d'épices, de vanille et de fruits mûrs. À l'unisson, le palais se révèle dense et de bonne longueur, soutenu p ...

Une des plus anciennes caves de la vallée du Rhône, fondée en 1925. Ses vins sont retenus dans le Guide chaque année, et 2008 ne fait pas exception. Deux citations: une pour le blanc Ortas Les Viguier ...

La cave coopérative de Rasteau et de Tain-l’Hermitage propose un tavel classique à la robe vive nuancée de reflets violets. Le nez encore discret s’ouvre sur les fruits rouges écrasés, soulignés d’une ...

En tant que négociant et changeant son cep d'épaule, la coopérative de Rasteau a élaboré le côtes-du-rhône-villages d'Auchan. Ce 2004 est évidemment très jeune et encore proche de son nid, mais il ser ...

Fondée en 1925, la cave de Rasteau est, sur 700 ha, le premier producteur de ce cru en côtes-du-rhône-villages. Le grenache l'emporte largement sur la syrah (25 %) et le mourvèdre (10 %). A la manière ...

Un soupçon de fruits rouges au nez, une touche de réglisse en bouche... La légèreté est le credo de ce vin souple dès l'attaque, dont la structure est assurée par des tanins fins. Ne l'oubliez pas tro ...

A 10 km de Vaison-la-Romaine, Rasteau, village provençal typique, possède une église du XII e s. 150000bouteilles de cette cuvée La Domelière sont produites par les Vignerons de Rasteau et de Tain-l'H ...

L'orchestre est réduit pour interpréter cette cuvée Parsifal. Il manque de cuivre! Les violons prennent le dessus pour jouer sur les fraises, la cerise, le chocolat, mais les tanins n'offrent pas la p ...

Cette bouteille, présentée par la cave des Vignerons de Rasteau et de Tain-l'Hermitage, a été élaborée dans le but d'une consommation rapide. En effet, pas de recherche de grande structure mais plutôt ...

Les bulles sont toutes petites, ce qui est très agréable en bouche, donnant la sensation d'une boisson rafraîchissante. Bien qu'il n'y ait pas une grande persistance aromatique, on a tout au long de l ...

Marque de l'Union des coopératives de Rasteau et de Tain, les Hauts des Cheys propose un 2000 qui se révèle bien représentatif de l'appellation. Bien élevé, il demande quelques années de garde. ...

Une jolie robe rubis, brillante et violine; un beau nez complexe de fruits rouges et de notes florales (rose et violette); d'une grande finesse, agréable et prometteur, il donnera le meilleur de lui-m ...

Regroupés en coopérative depuis 1925, les vignerons de Rasteau ont su donner au grenache noir les meilleures expressions, tant en vin sec qu'en vin doux. Brillant, d'un rouge profond, ce 95 dévoile de ...

Un vin à boire dès la sortie du Guide —c'est un 96— et qui ne vous laissera pas insensible: jolie robe à reflets verts, nez floral (acacia) capiteux qui continue son chemin sur des notes miellées. Ave ...

Avec un nom pareil on aurait pu s'attendre à un vin wagnérien. Il n'en est rien mais le plaisir se rapproche davantage d'une oeuvre de Debussy: l'ouverture est légère et délicate, puis l'enchaînement ...

Le nez est si discret qu'on a peine à juger ce vin. Pourtant sa couleur est tout simplement belle, et la bouche —n'est-ce pas là le plus important?— est assez typée et fine, fruits blancs et amande. ...

Merveilleux grenache qui sait apporter force et structure aux côtes du rhône, ainsi que douceur et finesse à ce rasteau gourmand. L'ambré hésite entre doré et grisé; le nez allie la mandarine et la no ...

Cassis et poivre, voilà pour les arômes. La structure n'est pas exceptionnelle, mais elle réussit à s'imposer. Le jury pense que dans deux ans ce vin sera prêt... et bon. Les paris ne sont pas que pas ...