Les vignerons de la Méditerranée

Zarat était un berger intrépide qui se risquait avec son troupeau sur les versants escarpés et pentus du domaine situé à La Caunette. En sa mémoire, les propriétaires Pierre et Claude Derroja ont bapt ...

Grenache blanc, roussanne, marsanne, viognier assemblés en une cuvée «mythique» par cette maison de négoce narbonnaise; une cuvée placée sous le signe de la chouette, emblème de Minerve. Le résultat e ...

Marier le muscat au chardonnay pouvait paraître une gageure. Pari tenu – et gagné – par les Vignerons de la Méditerranée. Dans cet assemblage, le chardonnay (70 %) transmet vigueur et finesse, et le m ...

C'est en 1884 que Félix Yssanchon créa à Aigne l'exploitation familiale. Yves Bru poursuit son oeuvre et dédie le joyau de sa production à cette date mythique. Quinze mois en fût n'ont pas conduit ce ...

Mais où sont les vignes d'antan? Rémi Lignon, en grand virtuose, les a redécouvertes chez lui en laissant chanter l'excellence de son terroir et en mettant les cépages au diapason. Une sarabande de fr ...

oeuvre de Garnier, architecte de l'Opéra de Paris, ce château fut coup de coeur pour son millésime 98. Né sur le terroir de Fontfroide constitué d'alluvions anciennes, ce vin à la robe profonde affich ...

Sur les rives coléreuses de l'Orbieu et à quelques pas de l'abbaye de Fontfroide, un domaine aux éclats de calcaire blanc. Le cabernet-sauvignon s'y sent à l'aise. Très coloré, il présente une gamme a ...

C'est le lieu central du domaine où se répercutent toutes les activités, des vendanges à la mise en bouteilles, lieu qu'aimait Jean Sicard trop tôt disparu. Il aurait été fier de cette cuvée à l'éclat ...

Coup de coeur pour son 98, le Château de Villenouvette se fait remarquer à nouveau pour le millésime 99. S'il n'a pas le privilège d'étaler son étiquette, il n'en démontre pas moins ses vertus; sombre ...

Le terroir de Fitou se prête à l'élaboration de beaux rivesaltes. Le rouge des terres argilo-calcaires, l'ardeur du soleil justifient ici le nom de la cuvée, mais que dire du travail de l'homme! Ce vi ...

Dans ce terroir de garrigues où tout est son et lumière, le vigneron qui sait écouter et attendre atteint l'excellence. Pour preuve ce splendide vin arraché aux coteaux érodés, rouge rubis et aux arôm ...

Vigneron, enfant du pays, Hubert Azam présida aux destinées de la cave coopérative de Montredon durant la décennie 1979-1989. On lui doit un effort qualitatif qu'illustre bien ce vin. Quant à cette to ...

Elaborés par les Vignerons du val d'Orbieu, les deux millions de cols de cette Cuvée mythique associent mourvèdre, carignan, syrah et grenache noir. Symbole d'Athéna, une chouette figure sur l'étiquet ...

Produite par les Vignerons de Leucate, cette cuvée a été sélectionnée par un des plus gros opérateurs sur le cru qui rend avec Cap Eole, un hommage aérien à l'allié du vigneron: le vent. Violette, fru ...

Venant se ressourcer dans sa plus belle parcelle, près d'un olivier, le vigneron aime écouter le chant mélodieux produit par les vents du Sud traversant le feuillage vert argenté.La Prade Mari a donné ...

Un cabernet-sauvignon hors de tout soupçon. On a affaire ici à un vin de propriété mis en bouteilles par une coopérative. Conforme à son image, il a du caractère, de la personnalité. Rouge sombre, tou ...

Le lieu-dit du Clot de l'Oulo est complanté de mourvèdre et de grenache. Complémentaires, ces deux artistes se saluent chaleureusement d'une main de fer dans un gant de velours. En effet, la structure ...

Vigneron et apiculteur avisé, Jean Sicard possède ce domaine à Aigues-Vives. Il égaie ses bords de vignes de ruches. Ce 98 violine s'envole majestueusement grâce à son bouquet d'épices et de fruits cu ...

Une robe légère, brillante à reflets verts, tel est l'habit de ce vin au nez fin et puissant, riche d'arômes floraux et fruités. Vive et ronde à la fois, la bouche se révèle à son tour aromatique, équ ...

Etape pour les navigateurs grecs de l'Antiquité, le village de Leucate tire son nom de la blancheur (du nom grec leucos: blanc) de sa falaise qui surplombe la mer. Ce terroir calcaire est particulière ...

Le vignoble tire profit de la protection des dernières collines viticoles avant les contreforts du Canigou et des Pyrénées. Là, abrité du vent, il offre à l'automne un festival de couleurs. La jeuness ...

Un merlot pleinement réussi. D'un beau pourpre foncé, ce 98 séduit par la finesse et la complexité de son nez de fruits mûrs. En bouche, équilibre et structure sont au rendez-vous avec une bonne persi ...

Ce domaine est situé sur les anciennes terrasses de l'Orbieu et se distingue par un encépagement de carignan et grenache noir exclusivement. Pourpre et brillant, avec des arômes intenses et très varié ...

Ce vin provient des alentours de Leucate, site remarquable par sa falaise calcaire surplombant la mer. La robe d'or pâle présente des reflets nacrés. Les arômes sont frais, végétaux, floraux et miellé ...

Cette cuvée séduit par son nez de baies rouges et de garrigue, par sa souplesse en bouche et la finesse de ses tanins. Un vin gourmand, dont la rondeur affirme bien le caractère méditerranéen. ...

Ce terroir de Quatourze se situe aux portes de Narbonne, face à l'étang de Bages, lieu idéal pour déguster ce rosé. Vous aimerez sa robe pâle et lumineuse, ses arômes de violette et de fruits, ainsi q ...

Les Elisyces étaient le peuple vivant aux environs de Mailhac cinq siècles avant notre ère. Pierre Fil, féru d'archéologie, a baptisé cette cuvée éclatante en leur honneur. Fleurie, toute en élégance, ...

La teinte vieil or de la robe évoque déjà la maturité, tout comme la palette aromatique aux nuances de coing, de mandarine confite et de pêche cuite. Des notes végétales et des impressions de fleur sé ...

Mais où sont les vignes d'antan? Ici parbleu! sur des coteaux pentus et très pierreux qui donnent un vin dense, ouvert sur les fruits mûrs mêlés d'onctueuses notes torréfiées. Généreux, ce 98 offre un ...