Domaine de Combet

Le nom de la cuvée célèbre l'installation des nouveaux propriétaires à la tête du domaine et sans doute aussi le 1er millésime en bio. Ce bergerac sec comprend une forte proportion (58%) de sauvignon ...

Les anthocyanes sont les pigments présents dans la pellicule des raisins noirs, qui colorent le moût des vins rouges et de certains rosés pendant la macération, ces peaux laissant aussi des tanins. Ce ...

Le nez s'ouvre sur les agrumes et les fruits exotiques, complétés au palais par la touche de buis caractéristique du sauvignon, seul à l'œuvre dans cette cuvée. Plutôt simple mais bien équilibré et fr ...

Les deux sauvignons (dont 90% de blanc) ont donné ce vin au nez bien typé de fleurs blanches, de buis et de poire. À l'unisson, la bouche allie volume, rondeur, finesse et fruité croquant. Un vrai «vi ...

Issue de la sélection des meilleures tries du domaine, cette cuvée jaune d'or aux reflets verts a été vinifiée et élevée en barrique, mais le séjour dans le chêne ne semble pas avoir laissé d'empreint ...

Daniel Duperret a repris en 1993 le domaine familial traversé par le chemin de grande randonnée reliant le château de Monbazillac à celui de Bridoire. Dans son bergerac sec Tradition, les dégustateurs ...

Maîtrise des températures et des consommations d’eau au chai, toiture photovoltaïque, voilà un domaine qui s’investit concrètement dans le développement durable. Une robe concentrée et limpide, présen ...

Géothermie depuis dix ans, traitement des eaux, utilisation des eaux de pluie, projet de recours à l'énergie solaire: Daniel Duperret est sensible aux préoccupations environnementales. Il signe une cu ...

Créé dans les années 1950, ce domaine de 30ha occupe une ancienne ferme familiale rénovée. Vendangée à partir du 1 er octobre 2001, cette cuvée évoque tout d'abord, au nez, les fruits exotiques; puis ...

Ce 2000 est issu du plateau de Monbazillac, un terroir qui donne en général des vins fruités et nerveux. Au nez, il révèle des notes d'agrumes ainsi qu'un léger apport boisé. Après une attaque moelleu ...

Un monbazillac pour ceux qui fuient le côté empesé et empâté de certains liquoreux. On aime ses parfums de fleurs blanches d'une belle fraîcheur et sa bouche bien équilibrée entre souplesse et vivacit ...

Si la couleur n'est pas très intense, jaune pâle aux reflets verts, le nez se révèle puissant avec ses notes de raisins surmûris et de miel. Une générosité que l'on retrouve dans une bouche très riche ...

En empruntant le GR 636 entre Bridoine et Malfourat, vous trouverez le vignoble du Château Combet qui domine la combe creusant le plateau de Monbazillac. On découvre ici un monbazillac jaune doré au b ...

À noter une certaine originalité dans la vinification avec une petite part de cette cuvée (15 %) vinifiée directement en barrique. La robe est brillante, d'un beau jaune doré. Le nez discret mais fin ...

Près de 31 ha pour ce domaine situé à 2 km du château de Monbazillac. Or aux reflets paille dorée, ce monbazillac est sous l'emprise de notes de pain grillé et de torréfaction. Ample et plein, le vin ...

Situé au coeur du plateau de Monbazillac, ce domaine est entouré de vieux moulins à vent, signe d'une exposition bien aérée. Il a proposé un bergerac sec en robe brillante, jaune à reflets verts. Le n ...

Le domaine de Combet (30ha) a choisi un élevage sur lie pour élaborer ce vin charnu. De teinte jaune clair, celui-ci décline des arômes de fruits confits assez discrets mais fins. La bouche présente u ...