PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Repris par Boris Clause et Stéphane Bonnet en 2018, le Domaine des Clostiers est un vignoble de 12 ha de vignes, cultivées en bio dès 1997. Il est situé à Tigné, entre Angers et Saumur, sur les hauteurs du Layon et produit des vins blancs et rouges. Le vignoble est constitué de trois parcelles, distinctes par leur géologie, et 6 ha de vignes sont ceints de murs.