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Soixante-quinze hectares de vignes du domaine reposent sur huit variétés de sols. Par son talent, Michel Julien a su saisir toutes les subtilités de ces terroirs pour les transposer en un vin unique s ...
Dans une salle de dégustation aménagée dans une chapelle du XVI e s., on vous fera goûter le rosé 2001 (5 à 8€) empli de fruits, défendu par une belle vivacité, et surtout le fleuron du château, ce 20 ...
Quatre cépages pour un rosé unique. Michel Julien, en artiste vigneron, imprime sur sa toile colorée et lumineuse une palette fruitée d'une belle complexité: fraise, grenadine, cassis s'entrelacent av ...
Ce domaine commandé par une grande bastide du XVI e s. flanquée de quatre tours n'est jamais à court d'originalité! Pour preuve, cette cuvée issue de grenache né sur les schistes tout proches de la Mo ...
La diversité des terroirs du Minervois en fait également sa richesse, témoin cette cuvée à nette dominante de grenache extrait des sols de schistes de Caunes. Sachant allier la finesse du sol à la pui ...
La propriété est située sur un terroir où s'entremêlent schistes, marbres et argilo-calcaires. Cette originalité se retrouve dans ce vin rouge cerise assemblant 40% de grenache à la syrah. Ce 99 évolu ...