PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Héritier de plusieurs générations de vignerons, Fabrice Poilblan s'est installé en 1991 et a lancé son étiquette en 1996. Il confie ses vendanges à la Covama. Situé dans la vallée de la Marne occidentale, au Mont de Bonneil, du côté de Château-Thierry, le siège de l'exploitation domine un vaste vignoble en amphithéâtre. Les parcelles familiales totalisent 3,3 ha.