PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Au fil des deux derniers siècles, les ancêtres viticulteurs d'Olivier Jost se sont succédé à Dorlisheim, à 25 km à l'ouest de Strasbourg. Installé en 1995, l'actuel vigneron exploite 9 ha de vignes sur des coteaux exposés au sud et au sud-ouest. La propriété est certifiée HVE depuis 2021 et bio depuis 2022.