Tour Saint-Martin

À un souffle du coup de cœur, ce rosé trois étoiles. Un assemblage cinsault, grenache et syrah de haut vol, pâle et très expressif: violette, pêche, fruits rouges, note de bonbon anglais. En bouche, l ...

Vinifié par la coopérative, ce 2006 assemble le grenache et le mourvèdre à la syrah majoritaire. Le résultat est un vin grenat soutenu au bouquet puissant mariant la groseille, les fruits rouges surmû ...

Sacré cinsault! Ses grosses baies ovoïdes tentent également les amateurs de raisins de table... Pourtant, sur les terrasses argilo-calcaires de la cave de Peyriac, il donne des vins intéressants. Le r ...

Un rouge convivial dominé par la syrah, dont le nez discret évoque les fruits mûrs soulignés d'une touche d'épices issue du chêne. Plus aromatique, sans artifice, le palais charme pour son harmonie, s ...

Le 2013, loin de s'enfermer derrière d'austères remparts, est au contraire un vin exubérant, friand, gourmand et généreux, né de quatre cépages (dont syrah 60%). Après une balade dans la garrigue, il ...

Avant de s’attaquer au château, attardons-nous un peu sur la Tour Saint-Martin 2010 rosé (moins de 5 €; 20 000 b.), qui a séduit les dégustateurs. Ce 2009 rouge a quant à lui fière allure avec son pou ...

Le président de la coopérative est également celui de l'appellation. Il sera heureux de constater que l'une et l'autre sont bien mises en valeur par ces deux cuvées. Le Dom. Moulin Nouvel 2008 rosé n' ...

Le terroir des terrasses du quaternaire est à l'honneur avec ces deux cuvées de la cave de Peyriac, qui assemblent mourvèdre, grenache, carignan et syrah. Archétype du vin rouge moderne, complexe et p ...

Syrah (80%) et grenache noir en duo dans ce rouge au nez affriolant et exubérant de cassis. On le retrouve avec enthousiasme dans une bouche légère qui séduit par sa fraîcheur et ses tanins fins. Un r ...