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PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

Établie sur les terres de Demu depuis 1920, la famille Mouton pratiquait la polyculture élevage et ses vignes étaient destinées alors à la production d'Armagnac. À partir de1981, Joël se concentre sur la viticulture et livre ses raisins à la coopérative locale. En 2015, Brice, son fils ainé, s'installe avec son père sur le domaine et se fait la main sur ses premières vinifications avec des « vins de garage ». Son frère Rémi le rejoint en 2017 et créé une brasserie bio. En 2019, les deux frères quittent la « coop » et lancent leur propre production à partir de leurs 35 ha de vignes.

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