PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Héritier de deux générations de vignerons, Didier Goussard, œnologue, élabore des champagnes depuis une trentaine d'années. Il exploite deux domaines dans l'Aube : le Champagne Didier Goussard, aux Riceys, comme récoltant-manipulant, et, avec le statut de négociant, le Champagne Gustave Goussard (2014), à Avirey-Lingey. Certifiées bio depuis la récolte 2014, ses vignes en propre donneront à partir de 2024 des cuvées commercialisées sous l'étiquette Octave Goussard, la marque Gustave Goussard s'appliquant aux autres champagnes.