PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Propriété familiale, créé en 1985, le Château Lavalette compte 3,5 ha de vignes sur Saint-Émilion ; il fait partie d'un ensemble viticole plus vaste, le Dom. d'Arpaillan qui compte 50 ha en bordeaux et bordeaux supérieur, géré par Anne-Marie et Francis Perier. Leurs enfants Dominique et Nathalie ont pris la relève.