PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Arnaud Azaïs de Vergeron a succédé à son père viticulteur en 2017 avec la volonté de produire ses propres vins vinifiés dans un chai rénové. Il exploite (en conversion bio) un vignoble d'une trentaine d'hectares situé au pied de la montagne Noire. Manzotte est le nom de la colline où sont situées ses vignes en AOP cabardès.