PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Après des carrières dans le monde de la presse écrite, Jérôme et Stéphane Bernatas ont fait un retour aux sources en s'installant dans les environs de Limoux en 2019. Ils exploitent 6,5 ha d'un vignoble en coteaux, exposé au nord, entre 250 et 410 m d'altitude, en bio et travaillé selon les principes de la biodynamie.