Présentation du domaine
La maison de Champagne Th. Petit travaille sur 6 ha 30. Elle presse à la coopérative Saint Réol et vend 50% (en pinot noir) à l’Union Champagne et la coopérative du village, le reste, le conserve pour réaliser différentes cuvées.
HISTOIRE DE LA MAISON DE CHAMPAGNE TH. PETIT
"Nous sommes issus d’une longue lignée de vignerons mais c’est en 1929, suite à la crise, que Théophile Petit démarrera la réalisation de son champagne. Petit à petit, il ira vendre son vin avec sa carriole et l’expédiera même jusqu’à Paris par péniche" À l’époque, les caisses étaient de 24 bouteilles et en bois. Et c’est ainsi que la marque Th. Petit se développa. "Mon grand-père Théophile avait choisi sur les étiquettes, les colonnes de l’antiquité et une étoile filante, la comète de Halley qui passa en 1910 en Champagne et qui fut l’investigatrice de bon nombre d’angoisses et d’espoirs, elle fit couler beaucoup d’encre. On la retrouve toujours sur nos habillages."
C’est son fils André Petit qui reprit le flambeau en 1948 avec l’aide de sa mère Germaine Petit, puis André et une partie de ses amis vignerons créèront la coopérative Saint Réol en 1960. Ce fut également un hommage pour son père, Théophile Petit qui décéda en 1948. Il avait beaucoup donné de sa personne pour aider les vignerons et vigneronnes qui se retrouvaient seuls sur leur exploitation durant la guerre 39-45. Né avec une malformation cardiaque, il n’a malheureusement pas survécu longtemps après cette période.
"L’idée de la coopération, mon oncle la continua sur le matériel agricole (tracteur, engrais, épandage, ...). C’est une C.U.M.A. dénommée Union de propriétaires d’Ambonnay. Nous avons informatisé nos tournées dans les vignes ce qui est parfait pour la traçabilité. Depuis 2020, nous sommes reconnus en HVE (Haute valeur Environnementale) et en VDC (Viticulture Durable Champenoise)."
Portrait Du vigneron
"Je me présente, Bénédicte Bérard-Meuret, je suis la nièce d'André Petit. (Ma mère était sa sœur Arlette). Celui-ci n'a pas eu d'enfant et ne s'était pas marié. J'ai repris l'exploitation en 1995 car je ne pouvais pas voir l'œuvre de mes ancêtres disparaitre. J'avais 24 ans et celui-ci m'a aidé durant 7 ans à devenir sa digne successeuse. Au démarrage, j'ai eu une formation en électronique (BEP ET BAC), puis je suis partie au Beaux-Arts de Troyes pour devenir architecte d'intérieur.
C'est durant cette année que j'ai réalisé la chance d'être née dans une famille de vigneron. Mes sœurs ainées avaient fait d'autres choix professionnels. J'ai donc décidé de reprendre l'entreprise familiale. J'ai suivi une formation au CFPPA d'Avize pour devenir viticultrice. Progressivement, mon mari s'est investi également dans l'entreprise pour, à présent, gérer le vignoble. Nous avons régulièrement de nouveaux millésimes mais depuis 2018 nous avons également le numéro de Récoltant Manipulant pour une cuvée parcellaire qui sortira en 2024. C'est une cuvée qui rendra hommage à mon oncle André. Il aurait eu 100 ans cette année."
LE STYLE DE VOS VINS EN 3 MOTS
Temps, patience, ravissement.
Les vins du producteur
4 vins sélectionnés par le Guide Hachette des Vins
Appellations
Champagne
