PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
L'une des plus anciennes maisons de Champagne, née en 1760. Elle a conservé le nom de son fondateur, conseiller échevin de Reims marié à une riche propriétaire de vignes à Aÿ. Depuis 1988, elle est rattachée au groupe Laurent-Perrier. Société sœur du mythique Salon, elle est établie au Mesnil-sur-Oger, au cœur de la Côte des Blancs. Si les vinifications sont effectuées dans la même cuverie que les champagnes Salon, elle possède sa propre cave. Le chardonnay est très présent dans ses cuvées.