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Outre le domaine familial d'Orfeuilles qu'il exploite avec son père, Arnaud Herivault a fondé en 2013 une société de négoce qui, sous la marque Hérivault, propose quelques vouvray bio, principalement issus des raisins de leurs propres vignes. Sa passion pour les chevaux a donné naissance à des noms de cuvées inspirés par des races équines.

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