PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Œnologue de formation, François Tissot a longtemps produit du vin pour les autres avant de s'installer en 2012 en Ardèche. Il y acquiert ses premiers hectares de vignes et achète des raisins ou des vins qu'il assemble avec l'objectif de proposer sa propre interprétation des sept appellations de l'Ardèche, d'où le nom des Sept Pierres.