Sarl Périgord Millésimes et Terroirs
À l'origine caviste, Périgord Millésimes et Terroirs est devenue, en 1998, une maison de négoce dont la gamme s'étend au-delà du Bergeracois.
Appellations
- Bergerac
Informations pratiques
56, bd Joseph-Santraille , 24100 Bergerac France
+33 5 53 73 24 26
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Sarl Périgord Millésimes et Terroirs
- rosé tranquille
La cave souterraine du Ch. la Tour des Verdots est traversée par la source des Verdots qui donne son nom à ses cuvées de négoce. Celle-ci est un rosé mariant malbec et cabernet-sauvignon. Issu de pressurage direct, il affiche une robe cristalline et délivre des arômes de petits fruits rouges qui se confirment dans une bouche ample et longue, teintée en finale d'une pointe d'amertume.
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- blanc tranquille
Une dominante de sauvignon pour ce blanc minéral, ample et frais, d'une belle complexité, partagé entre fleurs blanches et fruits exotiques. La finale est de bonne longueur, stimulée par de fins amers.
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- rouge tranquille
La cave souterraine du Ch. la Tour des Verdots est traversée par la source des Verdots qui donne son nom à ses cuvées de négoce. Reflet de son millésime solaire, ce 2020 à dominante de merlot (avec du cabernet-sauvignon et du malbec en appoint) affiche une robe pourpre profond et dévoile un nez complexe, dominé par les fruits rouges bien mûrs. Le prélude à un palais chaleureux, épicé, de belle longueur.
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- blanc tranquille
Le trio sauvignon-sémillon-muscadelle au service d'un blanc expressif, aux arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Un vin ample, structuré et persistant, bien équilibré entre rondeur et fraîcheur.
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- rosé tranquille
La cave souterraine de David Fourtout est traversée par la source des Verdots qui donne son nom à ses cuvées de négoce. Cabernet-sauvignon (pour les 2/3), merlot et malbec contribuent à l'harmonie de ce vin issu de pressurage direct, à la robe rose-orangé pastel, au nez précis, discrètement floral, qui dévoile en bouche une belle vivacité et des arômes d'agrumes.
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- blanc tranquille
Un trio sauvignon, sémillon et muscadelle, et un court élevage en cuve pour ce bergerac sec (partie négoce), légèrement salin au nez, floral et fruité à l'aération (mangue et fruits blancs). Un blanc flatteur par son attaque ronde et gourmande, sur les fruits blancs, et par sa finale tendue qui lui donne de l'allonge.
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- rouge tranquille
La cave souterraine de David Fourtout est traversée par la source des Verdots qui donne son nom à ses cuvées de négoce. La version rouge privilégie le merlot (80%), complété par le cabernet-sauvignon et par une goutte de malbec. Élevée en cuve, elle séduit par son nez centré sur le fruit rouge bien mûr mais non confituré comme par son palais puissant et frais, adossé à des tanins veloutés, servi en finale par un joli retour fruité.
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- rosé tranquille
Issu de cabernet-sauvignon majoritaire (65%), un rosé pastel, au nez discrètement fruité et amylique, séduisant par son palais bien construit, rond en attaque et tonique en finale, aux arômes de fraise et de framboise.
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