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Le sauvignon à l'origine de cette cuvée a séjourné en fût et en jarre de grès. Cet élevage lui confère une couleur jaune paille soutenu et apporte de la complexité à son expression encore discrète: fr ...
Après un élevage de 9 mois en jarre et en fût, ce vin or pâle libère des senteurs subtiles de fleurs de citronnier et de fruits secs, mâtinées de la touche végétale caractéristique du cépage. Suave en ...
La propriété propose deux cuvées de sauvignon nommées d'après leur exposition. Leur élevage diffère. Celle-ci, née d'une parcelle de 1ha regardant le nord, a été élevée en barrique et en jarre de grès ...
Issu d'une parcelle de 1 ha exposée au sud, élevé en cuve sphérique de béton (Galileo), un blanc bien construit, souple en attaque et frais en finale, aux arômes d'agrumes (orange, citron) et d'épices ...
«Un fruité typé merlot», écrit un dégustateur. Au nez, de la cerise mûre, que l'on retrouve dans un palais ample et gourmand, épicé et poivré, aux tanins enrobés. ...