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Champagne Madame Raymonde

producteur - Champagne Madame Raymonde

35, rue de Cheppes
51300 Saint-Lumier-en-Champagne
France

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LES COORDONNÉES T: +33 6 40 53 93 68
@: sophie@madame-raymonde.fr

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RÉGION

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Champagne

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

« Madame Raymonde ne vient pas du grand monde, et alors ? » proclament Sophie et Mathieu Michel, petits-enfants de cette paysanne marnaise. Ces récoltants-coopérateurs, à la tête de 4,55 ha de vignes depuis 2007, ont lancé 10 ans plus tard leur champagne. Leur domaine est situé aux confins orientaux de l'appellation, dans le Vitryat (environs de Vitry-le-François), enclave viticole abandonnée après le phylloxéra et replantée à partir des années 1970. Le chardonnay y est roi.

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Les récoltants espèrent, comme aurait peut-être dit «Madame Raymonde», que leur champagne pétillera «plus haut que son cru»: Saint-Lumier est moins connu qu'Oger En tout cas, leur chardonnay fait une ...

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