PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Implantée depuis 1963 à Monthelon (coteaux sud d'Épernay), la famille Le Gouive a porté la surface de son vignoble de 14 ares à 5,5 ha. Elle a installé son premier pressoir en 1991 et s'est lancée dans l'élaboration de ses cuvées. Loïc Le Gouive, qui représente la 3egénération, a pris les rênes du domaine en 2005. Les champagnes de la propriété sont vinifiés en général sans fermentation malolactique.