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Rubis à reflets framboise, ce vin (sans sulfites ajoutés) s'ouvre progressivement sur des notes de fruits rouges et de rose rouge. L'attaque est souple et énergique, la fraîcheur intense en milieu de ...
le cépage chasan (croisement listan x chardonnay) est adapté au terroir de haute altitude. Il livre ici une expression minérale au nez, puis plus originale au palais, avec des notes de brioche en cont ...
un rosé de cinsault de haute volée, friand, élégant et frais. Le minéral côtoie la rose et une note saline ressort en finale. ...
de vieux ceps de carignan sont à l'origine de ce vin souple, aux arômes de cerises croquante. L'allonge est remarquable. ...
Un dolmen posé au cur des vignes de carignan est à l'origine du nom de cette cuvée qui convoque aussi la syrah et le chenanson. Le nez évoque les fruits rouges frais, la réglisse et le menthol. La fr ...
Un dolmen trône dans les vignes à l'origine de cette cuvée d'assemblage, issue de terres de gneiss d'altitude. Dans le verre, une couleur intense, grenat aux reflets rubis, des arômes non moins souten ...
Issu de vieilles vignes de carignan, ce Dolmen est bien solide. La robe est profonde et le vin demande à être aéré. Il s'exprime alors sur une première note venaison et de sous-bois, avant de dévoiler ...
Ce chasan est une vraie réussite sur ces terroirs d'altitude. La robe est d'un seyant or pâle. Le nez s'ouvre progressivement sur des senteurs de fleur d'oranger, de genêt et de fenouil sauvage, agrém ...
cassis, Zan, eucalyptus, le nez intéresse. La bouche apparaît vineuse, opulente, étayée par des tanins de caractère et étirée dans une jolie finale sur l'olive verte. Une bouteille qui s'appréciera au ...