PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Établi à Essoyes, village aubois de la Côte des Bar où vécut le peintre Renoir, Sébastien Guenin a pris la suite de dix générations. Le domaine viticole (17 ha) s'est surtout développé à partir de 1952 ; le premier pressoir a été installé en 1987. Formé à Beaune, le vigneron a créé sa première cuvée en 2015. Propriété certifiée Haute valeur environnementale.