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Situé à une dizaine de kilomètres au sud de Saumur, le Vignoble de la Tour, exploité par Jean-Yves Pillier et son fils Florian, nologue, étend ses vignes sur 14 ha.
Cette cuvée dévoile un nez complexe et généreux de fruits compotés, de miel et de pomme cuite. La bouche est ronde et gourmande, à la sucrosité finement ajustée. Un moelleux tendre, sans lourdeur, qui ...