PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Maison fonée à Aÿ en 1893 par Jules Anatole Collery, l'un des premiers vignerons à commercialiser ses champagnes, et développée par les trois générations suivantes. Elle a été rachetée en 2014 par Nicolas Gueusquin qui a nommé en 2019 à sa tête Romain Levêcque et confié les clés de la cave à Julien Lefevre. La maison revoit ses approvisionnements, centrés sur les grands crus, et met en avant le pinot noir.