PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Implanté du côté de Bar-sur-Aube, un domaine familial fondé en 1862. Le premier champagne a été commercialisé en 1934 (sous une autre marque). Aujourd'hui, Xavier et Nicolas Chaput cultivent leurs 26 parcelles en lutte raisonnée et élèvent leurs cuvées 4 à 10 ans. Équipés d'une cuverie moderne régulée par un système de géothermie, ils reçoivent les visiteurs dans une maison templière du XIVes.