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Cette exploitation familiale, créée en 1910, se situe en plein coeur des coteaux du Layon, implantée sur un terroir schisteux. Elle s'étend sur 15 ha, conduite depuis 1990 par Pascal Usureau.
Le nez, racé et puissant, mêle miel et fruits confits. La bouche, douce et veloutée, décline des saveurs gourmandes d'abricots et de coing. La finale ne manque ni de fraîcheur ni de persistance. D'ore ...