PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Pasquette, situé au sud de la juridiction, était déjà signalé en 1762 sur la carte de Belleyme, cartographe du roi. Il était un peu tombé dans l'oubli. En 2009, Marc et Laurence Vincent - qui exploitent aussi, avec talent, 35 ha de vignes dans le Saumurois avec le Dom. Paleine - l'ont acheté à la famille Jabiol, également propriétaire du cru classé Cadet-Piola.