PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Domaine de la Côte des Blancs, acquis en 2010 par l'homme d'affaires russe Boris Titof, qui l'a transmis à son fils Pavel. Situé au pied du château d'Avize (XIXes.), le vignoble est constitué d'une seule parcelle de 2,13 ha. Il est conduit en biodynamie (certification bio en 2015 et biodynamique en 2018). Les champagnes sont élaborés dans le même esprit sous la direction de l'nologue Hervé Jestin.