Champagne a. d. Coutelas

producteur - Champagne A. D. Coutelas
557, av. du Gal-Leclerc
51530 Dizy
France

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Champagne

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

Héritier d'une lignée vigneronne remontant à 1809, Damien Coutelas représente la 8e génération. Installé en 2005, il a pris le statut de négociant. Il s'appuie sur un vignoble en propre de 7 ha certifié HVE qu'il conduit selon une démarche proche de la bio, et vinifie séparément ses 50 parcelles, disséminées dans la vallée de la Marne, la Montagne de Reims et la Côte des Blancs. Selon la tradition familiale, il vinifie ses vins en foudre, sans fermentation malolactique.

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