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@: contact@liessi.com

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Entre-deux-mers • Bordeaux

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

Michel Liessi, responsable d'exploitation sur diverses propriétés à Châteaneuf-du-Pape, Mercurey, Chablis ou encore Sauternes, a créé en parallèle son propre domaine à partir de 1991. Après avoir porté ses raisins à la coopérative, il a créé son chai en 2013 dans lequel il vinifie le fruit de 10 ha de vignes convertis au bio dès 2000 (certification en 2013) et aujourd'hui sur la voie de la biodynamie.

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Première apparition dans ces pages pour Michel Liessi avec un 2014 expressif (fruits noirs, nuances boisées fines). On retrouve le fruit, intense et frais, dans une bouche alerte, structurée par de bo ...

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