Alma Cersius

Les pieds dans l'eau mais la tête dans les (deux) étoiles. Pas moins de cinq cépages (dont une syrah en macération) composent ce rosé éclatant, au nez fin, floral, muscaté avec des notes dynamiques de ...

Issu d'un pressurage direct, brièvement élevé en cuve et sur lies, voilà un rosé impeccable, brillant, aux senteurs débridées de fruits rouges. La cerise insiste dans une bouche finement dessinée, ten ...

Les 24mois d'élevage en fûts n'ont pas terni le fruit de ce vin bien assoupli, dont le nez nuancé et flatteur marie notes vanillées et fruitées. Le bois se fond de la même manière dans un palais harmo ...

Chardonnay, sauvignon et viognier composent ce blanc habillé d'or, au nez charmeur centré sur les fleurs blanches et le fruit frais. Équilibré, tonique, fruité, long, sans faiblesse, le palais achève ...

Derrière une robe grisée aux reflets pêche se livrent des arômes intenses de pamplemousse sur fond de notes amyliques. Fringant, croquant de fruit, voilà un rosé parfaitement frais, avec une pointe de ...

Une longue cuvaison de 30jours et 6mois de fûts pour cet assemblage de syrah, merlot et cabernet-sauvignon. D'abord discret, le nez livre à l'aération des notes de cassis et de garrigue sur un fond ba ...

Chardonnay, sauvignon et viognier très complices dans ce 2021 au nez printanier, centré sur les fleurs blanches. Ample, grasse mais sans mollesse, la bouche s'entiche d'une note saline stimulante en f ...

Cinq cépages vendangés de nuit et six mois de cuve pour ce blanc au nez intense entre rose, agrumes et fruits à chair blanche. Une jolie déclinaison d'arômes qui fait le charme d'une bouche souple, fr ...

Pas moins de 5 cépages associés et un élevage très bref en cuve dans ce blanc accompli qui respire le Sud. Derrière un nez intrigant qui évoque le menthol et le camphre, une bouche pleine de charme, d ...

Une robe couleur chair qui sied à ce rosé qui ne laisse pas indifférent. Le nez, plus élégant qu'intense, diffuse de subtiles notes de pêche et de fleurs, que l'on retrouve dans une bouche gracile, ac ...

vendangé «à la fraîche», vinifié à basse température, tout a été fait pour préserver la pureté aromatique du viognier. Le vin en tire sa robe citron, son nez généreux, floral, fruité et mentholé, sa b ...

de la syrah, du grenache et du cinsault au service d'un rosé léger, à l'élégance discrète et aux arômes de fraise et de bonbon, vif en attaque et suave en finale. ...

Cinq cépages collaborent à ce rosé: le trio méridional -grenache, syrah, cinsault- assisté du duo «bordelais» -merlot et cabernet-sauvignon. Aux estivants les pieds dans l'eau, il dévoile une robe ten ...

La cave a assemblé cinq cépages (grenache, cinsault, syrah, merlot et cabernet-sauvignon) pour obtenir ce rosé saumon pâle mêlant au nez fleurs, fraise, framboise et bonbon anglais. Attaque vive et pe ...

Des ceps de chardonnay (50%), viognier et sauvignon plantés sur les terrasses de galets roulés de l'Orb sont à l'origine de cette cuvée bien bouquetée autour de l'abricot et des fleurs blanches. Arôme ...

Robe pâle aux reflets orangés, nez intense de fruits rouges, d'agrumes, de poire et de bonbon acidulé, bouche ample, ronde et riche: ce rosé apparaît bien gourmand, lui manque juste un brin de fraîche ...