PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
En 1966, Gérard Delong, ouvrier, loue des terres, y plante des vignes, puis achète des parcelles. Premières vendanges en 1970, acquisition d'un pressoir en 1980 : premières cuvées au domaine. Aujourd'hui, 9 ha dans le Sézannais. À la tête de l'exploitation depuis 2001, Marlène Delong vinifie sans levurage ni filtration, laisse ses cuvées au moins 3 ans en cave et les dose peu. Propriété certifiée HVE, en conversion bio.