PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Constituant une belle unité de 37 ha sur les pentes argilo-calcaires dominant la Garonne autour de Cadillac, les châteaux Birot et le Thys sont commandés par une demeure de la fin du XVIIIes. Propriété depuis 1989 d'Éric et Hélène Fournier-Castéja et conduits par leurs fils Arthur et Louis, ils ont été achetés fin 2014 par le groupe hôtelier chinois New Century.