PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Héritier d'une lignée de viticulteurs remontant au XVIIe s., Pierre Jacquinot commence à vinifier en 1929 et fonde la maison en 1947. Son petit-fils Jean-Manuel, oenologue, travaille en cave depuis 1998 et a pris la tête de la société en 2009. Fidèle au pressoir traditionnel, il dispose de 17 ha de vignes et de caves plus que centenaires creusées dans le sous-sol d'Épernay.