PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Après avoir travaillé dans plusieurs propriétés du Bordelais, de Bourgogne et de Provence, Sylvain Lejeune a créé en 2009 son domaine dans la vallée de l'Agly : 11,5 ha, cultivés en bio. Fervent défenseur des travaux à la main, le vigneron a banni le tracteur de sa propriété.