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Issu à parts égales de cabernet franc et de merlot, ce qui n'est pas commun, ce cru de poche affiche ses ambitions. Nez sur les épices et le menthol, sur le boisé également, bouche ample et suave, ave ...
Marqué par l'élevage à ce stade, le nez dévoile des notes de caramel et de vanille, avec un fruité qui pour l'heure reste discret. La bouche se montre charnue, ample, puissante mais sans jamais perdre ...
Ce grand cru dévoile un nez en dentelle de fruits rouges et noirs saupoudrés d'épices douces. L'équilibre en bouche est porté par des tanins denses et structurés, parfaitement enrobés par un boisé cré ...
Le nez intense évoque les fruits noirs, puis s'ouvre sur le poivre et le graphite. La bouche se révèle ample, soyeuse, dotée de tanins lisses et mûrs qui portent loin la finale, veloutée et harmonieus ...
Comme toujours ici, c'est un vin mi-merlot mi-cabernet franc que propose Catherine Papon. Et comme toujours, un vin très intéressant. Des notes intenses de fruits confits et de pain grillé composent u ...
Mi-merlot mi-cabernet franc, ce 2011 est encore un peu réservé à l'olfaction; à l'aération pointent les fruits rouges mûrs et quelques notes épicées. En bouche, il se montre souple et suave en attaque ...
Un grand cru très coloré, concentré et boisé, marqué par son terroir calcaire et par son élevage en barrique. Il mérite d'attendre. ...
Coup de coeur l'an dernier dans le délicat millésime 2013, ce domaine revient avec un 2014 de belle facture. Un bon vin de garde, ouvert à l'aération sur les fruits rouges mûrs agrémentés d'un boisé f ...