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Nicolas Cazes s'est installé en 2005 sur une propriété de 9,5 ha établie en côtes-de-bourg. La plupart de ses vignes sont implantée au sommet de la falaise qui surplombe la Gironde.
Le premier millésime de Nicolas Cazes est un «vin plaisir» fort harmonieux. Quelques reflets d'évolution apparaissent dans la robe. Le bouquet associe agréablement des senteurs fruitées et un boisé be ...
Une cuvée assez confidentielle, très colorée, encore dominée par le merrain au premier nez (coco, café torréfié), plus ouvert sur les fruits mûrs à l'aération. La bouche, chaleureuse, suave, et même c ...
Nicolas Cazes a sélectionné 1ha sur sols argilo-calcaires pour élaborer cette cuvée qui doit presque tout au merlot (95%). Il en résulte un vin plaisant, dont le nez, malgré un élevage de douze mois e ...