Champagne de Rekeneire-Petit

Un millésime difficile, selon un juré. Précoce mais compliqué. Privilégiant le chardonnay (60%, pour 30% de pinot noir et 10% de meunier), cette cuvée en offre une remarquable image. Bien ouverte sur ...

Construite sur la récolte 2014 (une année fraîche plus favorable aux blancs), cette cuvée non millésimée aux traits juvéniles déploie une palette aromatique élégante, fraîche et complexe: fleurs blanc ...

Le meunier (60%), le pinot noir et le chardonnay (20% chacun) collaborent à ce brut très remarqué, parfait équilibre entre maturité et fraîcheur. Au nez, d'intenses notes de noisette grillée, de torré ...

Les trois cépages champenois (dont 2/3 de noirs) au service d'un brut richeet gourmand, aux arômes de fruits mûrs et de tarte Tatin, qui sait rester frais et élégant. ...

Complétés par le chardonnay, meunier (60%) et pinot noir (20%) contribuent à l'équilibre de ce brut gourmand et fruité à souhait, à l'expression compotée et briochée. ...

Né d'une majorité de raisins noirs (80%, dont 60% de meunier), un brut flatteur, floral, brioché et toasté, bien construit et persistant, dont la puissance et l'ampleur sont équilibrées par une belle ...

né d'un assemblage des trois cépages champenois (avec 70% de pinots), un rosé étoffé et frais, plaisant par son fruité pimpant (framboise, agrumes) et par sa longue finale citronnée. ...

Vinifié partiellement en fût, ce brut doit beaucoup aux noirs (deux tiers, dont une majorité de meunier). Bien ouvert au nez, il livre des senteurs miellées et toastées qui se prolongent dans une bouc ...

Né de la récolte 2011, ce blanc de blancs a bénéficié d'un séjour partiel en fût. Il s'ouvre sur l'aubépine et les fruits exotiques. La bouche, à l'unisson, développe une acidité délicate et fait preu ...

Pour obtenir l'élégante couleur rose orangée, l'élaborateur a ajouté 17% d'un vin rouge de pinot noir à un vin blanc constitué des trois cépages (40% de chardonnay). Le caractère «chardonnay» domine p ...

Le meunier (60%) donne la réplique au chardonnay et au pinot noir dans ce brut jaune paille au nez de belle intensité. La palette mêlant la mûre, les fruits à noyau et les fruits secs traduit une cert ...