Domaine de Cause

Ce 2012 élevé en fût pendant quatorze mois affiche une robe profonde et s'ouvre sur des parfums intenses de fruits mûrs aux accents délicats de vanille, de caramel et d'épices. À ce nez élégant répond ...

Ce domaine est un grand habitué du Guide, et cette cuvée tout en élégance, à la belle robe grenat, ne l'est pas moins. Après une année d'élevage en fût, elle a su conserver tout le panier de fruits de ...

Les Costes ont repris l'exploitation familiale en 1994, et le domaine a fait son apparition dans le Guide avec le millésime 96. Cette cuvée, déjà remarquable l'an passé, est née de pur auxerrois. D'un ...

Serge et Martine Costes ont repris en main cette propriété familiale en 1994. Ils proposent une cuvée d'un bel aspect limpide aux nuances violettes. Celle-ci s'inspire des petits fruits rouges et des ...

Le Lot est surtout connu pour l'AOC cahors. Il s'y vinifie également d'excellents vins de pays rosés ou blancs. Ainsi ce cot vinifié en rosé offre toute la jeunesse et la vigueur de ses arômes de frui ...

Voyez-vous cette couleur presque noire aux nuances violacées dans le verre? Percevez-vous cette longue suite de fruits noirs surmûris... prune, figue, mûre..., avec une pointe d'oxydation qu'affine un ...

Le malbec seul à bord de ce cahors qui offre au nez un panier de fruits très mûrs, confiturés. Du fruit à foison, de la densité, de la suavité mais aussi de la fraîcheur, la bouche ne manque de rien. ...

Deux ans d'élevage en fût et voici que se présente cette cuvée sous son meilleur jour. La présence du bois est indéniable au premier nez, puis le fruit s'épanouit. Il en va de même au palais, d'abord ...

arômes frais de cassis et matière puissante, persistante à souhait: un cahors qui va bien évoluer. ...

Un fruité intense envahit les sens dès le premier nez: fraise et mûre légèrement confiturées, complétées de nuances toastées et grillées dues à l'élevage. Un côté minéral est même perceptible. Quant à ...

Élevé douze mois en fût, ce 2016 revêt une robe soutenue et libère des parfums intenses de fruits noirs et d'épices. D'une belle présence en bouche, bien structuré, il est rapidement marqué par des ta ...

un élevage de vingt-quatre mois dans le chêne neuf pour cette cuvée intense, puissante et longue, à l'expression complexe mariant la cerise, la prune et la mûre confiturées à des notes d'élevage rappe ...

Souvent retenu pour sa cuvée boisée, le domaine de Cause est ici en vedette pour un vin de pur cot élevé en cuve. La robe est particulièrement sombre et le nez développe des arômes fruités de mûre et ...

Entre les vallées du Lot et de la Thèze, les 13ha de vignes du domaine bénéficient d'un joli terroir argilo-siliceux. Ce cahors issu de cot pur s'habille d'une robe sombre, cerise burlat. Il décline t ...

Du haut d'une colline dominant le Lot, un hameau de pierres anciennes veille sur un vignoble de 12ha: c'est le domaine de Cause. L'auxerrois, à peine aidé de tannat (4%), a donné naissance à ce vin gr ...

Bien connue de nos lecteurs pour ses cahors, la famille Costes complète sa gamme avec des rosés en IGP. Celui-ci est issu d'une saignée de malbec. Cette méthode d'élaboration explique sa couleur soute ...

Si le vignoble de Cahors est déjà célèbre pour ses rouges de caractère, il propose également des vins de pays rosés agréables. Ce 2005 offre un nez amylique de fruits rouges, témoin d'une certaine ron ...